一、旋转火锅转时颤抖是怎么恢复1、旋转火锅转动时颤抖可能是由于机器的部件损坏或不平衡所致，因此需要进行检修和平衡调整。2、首先，可以检查机器的传动链条和轴承是否有磨损或松动；其次，可以调整机器底部的支撑脚，使其稳定并能够支撑整个机器；另外，
汪姐私房菜八宝辣酱的做法 汪姐私房菜
2026-01-14 18:306229 耿昊苍
一、汪姐私房菜八宝辣酱的做法主料：菜籽油5000克、二荆条辣椒450克、子弹头辣椒50克。香料：干青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克。配料：白芝麻500克、生姜100克、圆葱100克、小香葱100克、香菜100克
一、汪姐私房菜八宝辣酱的做法
主料：菜籽油5000克、二荆条辣椒450克、子弹头辣椒50克。
香料：干青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克。
配料：白芝麻500克、生姜100克、圆葱100克、小香葱100克、香菜100克。
具体做法：
1、将二荆条辣椒450克、子弹头辣椒50克打成中粗辣椒面，备用。
2、小香葱100克、香菜100克，带根须清洗干净，控干水分，待用。生姜100克切片、洋葱100克切粗条，待用。
3、锅中加入菜籽油5000克，开火，放入小香葱100克、香菜100克、生姜片100克、圆葱丝100克，再放入干青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克，中火熬制，待锅中所有材料炸至金黄色，此时油温大概是180°左右。将锅中材料打捞干净，开大火将油温升至270°时关火，将油温升至270°的目的是将菜籽油炼熟，去除其油腥味，待用。
4、将白芝麻500克，放入不锈钢密漏中，待锅中油温降至200°时，将密漏缓慢放入油锅中，不要直接将白芝麻倒进去。让热油隔着不锈钢密漏，将白芝麻浸炸至微黄色出香味后，将白芝麻取出放入碗中（白芝麻可以在拌菜时使用）。
5、待油温降至160°时将二荆条辣椒450克、子弹头辣椒50克撒入油中，撒均匀，不需要搅拌，如果撒不均匀，出现结块，可以快速搅动一下，然后让其自然沉淀，静置24小时后即可使用。
注：做好的红油根据需求使用。可以将辣椒过滤出来，也可以直接使用，也可以再将炸好的白芝麻撒入红油中做点缀。
二、上海汪姐私房菜油爆虾的做法
主料
虾200克
辅料
料酒2勺，生抽3勺，白糖1小勺，白胡椒粉1小勺，葱2根，姜适量，老抽少许
1. 将虾开背去肠
2. 碗中放入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉制成调味汁
3. 热锅注油，烧至七成热以上，用爆的烹饪方式，油温至少要达到七成热
4. 虾入锅前冷水冲一下，这样之后壳更容易脆，水滤干后，放入油锅，稍许翻炒后立马捞起
5. 虾从油锅中捞出待用（油越多，虾越小，壳会越脆），但虾不能入油锅太久，虾的肉质会老
6. 留底油，把姜葱炒香
7. 把虾和调味汁一起放入锅中，快速翻炒
8. 如果希望虾的颜色深一下，可以放少许老抽
9. 火开大，翻炒入味后出锅，汁不用收干，取出虾即可
10. 出锅装盘
三、汪姐私房菜手撕包菜做法
食材：包菜、线椒、小米椒、干辣椒、大蒜、五花肉、鸡精、耗油、生抽、蒸鱼豉油、白糖、陈醋。
1、准备包菜一个从中间切开，切成4半，用刀把根部切去不要，用手把包菜叶撕下来中间的包菜杆扔掉不要，把撕好的包菜叶用水清洗干净控干水分备用。
2、线椒2根切成段，小米辣切成段，大蒜拍碎，放入少许干辣椒一起放在碗中备用，准备少许切好的五花肉片备用。
3、把锅烧热加入少许底油倒入切好的五花肉片，炒出香味，在倒入切好的料头一起炒香。
4、倒入撕好的包菜，开中火把包菜炒软，一边翻炒一边用勺子敲打包菜，包菜炒软后我们开始调味，加入鸡精3克，耗油3克，生抽酱油5克，蒸鱼豉油5克，白糖2克，快速翻炒化开调料，出锅前再加入红油5克，陈醋5克从锅边淋入大火快炒激发出陈醋的香味，即可出锅
四、汪姐私房菜糖醋排条的做法
1、猪梅花肉一块，清洗干净以后改刀切成手指般粗细的条状
2、切好的猪肉条放入碗中，加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉，敲入1颗鸡蛋，搅拌均匀以后腌制二十分钟左右往肉条中加入淀粉，用手抓匀以后静置几分钟，让肉条上浆
3、锅中放入多一些的油，大火将油烧热，油温达到160度左右就差不多了转中小火，将上好浆的猪肉条逐条放入油锅中，将肉条炸至颜色微黄时，捞出来。将油温升高到190度左右，把猪肉条放入油锅复炸一次
4、锅中放入少许食用油，放入3大勺番茄沙司，然后加入1小勺白醋、1勺白砂糖和小半勺细盐。淀粉和水按照一比一的比例调匀成水淀粉倒入锅中将汤汁熬成粘稠的状态，然后将炸好的猪肉条放入锅中快速翻炒均匀，让每一根肉条都均匀得裹满酱汁，然后关火，撒上少许熟白芝麻就可以盛出来
相关文章
- 详细阅读
-
湖州一中是普高吗 浙江省湖州中学详细阅读
一、湖州一中是普高吗湖州一中是一所全日制省二级特色示范高中，实行“普高+特长”的多元化办学模式，负责高中阶段学生的教育教学工作。学校坚持以人为本，立足学生全面发展、个性发展、健康发展和终身发展，全面贯彻立德树人的根本任务,持续打造“普高优质
-
世界杯2022有俄国吗 2022男篮世界杯预选赛出线规则详细阅读
世界杯2022有俄国吗1、2022年世界杯，俄罗斯并没有出线，不在参赛的32支球队里。2、在世界杯预选赛欧洲赛区第二阶段的比赛中，俄罗斯因为自身原因不得不提前退赛，结束世预赛的争夺。3、欧洲赛区的预选赛，俄罗斯参与了第一阶段，第一阶段是55
-
牙牙乐是什么 牙牙乐广告详细阅读
一、牙牙乐是什么1、是一款牙膏，就是让你的牙齿洁白笑的时候露出洁白的牙齿 2、牙牙乐可以清理牙齿上的污垢，达到保护牙齿的效果。可可乐是一种比较常见的儿童牙膏，里面含有较多的摩擦剂，属于比较温和的，儿童在使用过程中可以减少牙齿上的污垢，抑制口
-
iphone取卡针搜不到了 iphone取卡针详细阅读
一、iphone取卡针搜不到了1、可能是使用的SIM卡没有使用苹果专用的小卡，而是将原来的卡进行了手动剪卡，剪卡不规则后放置容易导致堵塞，无法拔出。2、尝试先利用自带的卡槽针进行取卡，如果能弹出小部分，然后稍微用力进行拔卡，拔出卡槽后再进行
-
北京经济技术开发区属于哪个区 北京经济技术开发区详细阅读
一、北京经济技术开发区属于哪个区位于中国北京市大兴区与通州区辖区内，属明清时期北京城皇家园林南苑境内，是北京市唯一一个国家级经济技术开发区，同时享受“国家级经济技术开发区”和“国家高新技术产业园区”双重优惠政策。二、北京大兴区离经济开发区有
-
羽联2022赛程 f1赛程表2022直播时间详细阅读
羽联2022赛程1、2022年泰国羽毛球公开赛——5月17日-5月22日2、2022年印尼羽毛球大师赛——6月7日-6月12日3、2022年印尼羽毛球公开赛——6月14日-6月19日4、2022年马来西亚羽毛球公开赛——6月28日-7月3日
-
景区限流是什么意思 多地景区发布限流公告详细阅读
一、景区限流是什么意思1、景区限流可能有2个原因，一是由于天气原因，比如下雪、暴雨等情况，景区不宜游人活之力。2、二是景区游人超负荷，出现人挤人现象。这二种情况都可能出现人身安全状况，为了保证游人人身安全，景区进行限流。二、上海十一景区限流
-
华润橡树湾一共几期哦 武汉华润橡树湾详细阅读
一、华润橡树湾一共几期哦华润橡树湾位于东丽区华明镇版块，是由知名央企开发商华润置地投资打造的住宅项目。项目总共分8期开发，目前第八期在排卡升级阶段，即将于7月21日周六加推，预计加推10#、11#、12#、13#四栋楼，15到19层到顶，面
-
2022世界杯有哪些国家没有参加 2022世界杯预选赛比利时战绩详细阅读
2022世界杯有哪些国家没有参加1、没有参加本届世界杯的有中国、俄罗斯、意大利、瑞典、埃及、哥伦比亚、土耳其、智利等165个国家。2、 2022年卡塔尔世界杯共有32个国家通过预选赛获得
-
西安万达影城招兼职是真的么 西安大学生兼职网详细阅读
一、西安万达影城招兼职是真的么我今天去了一个公司，先让交260元服装费等费用，我觉得不对，说没有带那么多钱，人家说可以刷卡，我说没有带卡，人家说可以先交个定金，我去，没办法，我交了50元，然后他就随便拿张纸给我写了张收据，让明天去交剩下的钱